1. Haluskan Kentang selagi panas, beri garlic powder, garam, lada, keju, seledri, aduk rata.

2. Masukkan maizena uleni hingga semuanya tercampur rata dan bisa dibentuk.

3. Ambil sesendok adonan bentuk bulat dengan telapak tangan, lakukan hingga habis.

4. Panaskan minyak banyak, masukkan bulatan kentang.

5. Goreng sambil sesekali diaduk biar matang merata.

6. Angkat dan sajikan.