RIAU24.COM - Ingin makan tahu hari ini? Kamu bisa coba dimasak dengan bumbu terik. Berikut ini bahan dan cara membuatnya.

Bahan-bahan:
garam secukupnya
penyedap rasa (optional)
1 batang serai, memarkan
150 gr tempe, potong-potong
200 gr kotak tahu putih, potong-potong

1 lembar daun salam
1 sdt gula merah, sisir
1 sdt gula pasir
2 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
600 ml santan cair

Bumbu halus:

1 sdt ketumbar
1 sdt merica
3 butir kemiri
3 cm kunyit
3 siung bawang putih
6 siung bawang merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, dan daun salam. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

2. Tuang santan dan aduk-aduk hingga panas. Masukkan tahu dan tempe. Garam dan gula. Masak hingga kuah mendidih sambil diaduk-aduk. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap.