RIAU24.COM - Sama seperti daerah di Indonesia lainnya, Lumajang memiliki aneka makanan yang menggugah selera. Salah satunya adalah pecel daun singkong. Berikut ini resepnya.

Bahan yang diperlukan:
1 bks tauge
1 ikat kacang panjang
2 ikat daun pepaya
2 ikat daun singkong

Bumbu halus:

Cabe rawit sesuai selera
Garam secukupnya
1 ons kacang tanah
1 ruas jari kencur
1 sdt asam jawa
2 siung bawang putih
2 lembar daun jeruk
3 siung bawang merah
3 keping gula merah

Cara memasak:
1. Rebuslah semua sayuran yang sudah dicuci bersih.

2. Goreng kacang tanah, cabe, bawang merah dan bawang putih.

3. Haluskan dengan daun jeruk dan gula merah.

4. Masukan garam dan asam.

5. Lalu sajikan bumbu dengan sayuran.