RIAU24.COM - Mau masak dari olahan tempe hari ini? Kamu bisa coba buat tempe mendol. Cara membuatnya juga gampang kok. Berikut ini resepnya.

Bahan:
300 gr tempe yang sudah terlalu matang

Bumbu halus:

1 ruas kencur1 sdt garam
1 sdt ketumbar
2 lembar daun jeruk, buang tulangnya
3 buah cabai keriting
3 siung bawang putih

Cara Membuat: 
1. Kukus tempe kurang selama 15 menit, haluskan selagi hangat.

2. Blender atau ulek bumbu hingga halus tapi tidak terlalu lembut, campurkan dengan tempe.

3. Ambil satu kepal tangan secukupnya dan remas-remas agar padat. Lakukan hingga habis.Panaskan minyak, goreng mendol hingga matang. Jangan sering dibolak-balik dan menggoreng 3-4 biji saja agar tidak hancur saat digoreng.

4. Setelah matang kecokelatan dan kering bagian luarnya, angkat.