RIAU24.COM - Mau buat hidangan yang spesial untuk keluarga? Jika ya, kamu bisa membuat nasi campur oncom khas Sunda. Makana ini terdiri dari berbagai bahan pelengkap, seperti lalapan, sambel, dan lauk pauk lainnya. Yuk langsung saja intip cara membuatnya.

Bahan-Bahan:
garam secukupnya
1 ikat kecil kemangi, ambil daunnya
1 papan oncom
1 piring nasi putih hangat

Bumbuh yang dihaluskan:
1 buah cabai merah keriting

2 buah cabai rawit merah
2 cm kencur, cuci bersih
2 siung bawang putih
4 butir bawang merah

Lauk pelengkap:
ikan asin
kerupuk
lalapan

tahu tempe goreng
telur ceplok

Cara Membuat:
1. Panggang oncom dengan wajan teflon menggunakan api kecil hingga agak kering.

2. Sangrai bahan bumbu halus sampai layu, lalu uleg atau haluskan jadi satu.

3. Penyetkan oncom pada bumbu halus.

4. Campurkan nasi putih hangat dengan oncom berbumbu, tambahkan daun kemangi dan garam secukupnya.

5. Sajikan dan nikmati dengan lauk pelengkap.