3 siung bawang putih
5 siung bawang merah

Cara Membuat:
Pertama, rebus daging hingga matang, tambahkan sereh dan daun jeruk agar empuk dan membantu menghilangkan baunya. Angkat dagingnya. Iris tipis-tipis.

Kedua, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kapulaga, kayu manis, dan jahe, masak bumbu hingga matang.

Keempat, masukkan daging dan air panas secukupnya hingga merendam daging. Masak hingga mendidih.