RIAU24.COM - Ingin masak ikan hari ini di rumah? Jika ya kamu bisa buat ikan bakar bumbu kecap. Yuk langsung saja intip resepnya.

Bahan:
minyak goreng secukupnya
1/2 sdt garam
1 buah jeruk nipis
2 ekor ikan laut (kurang lebih 1 kg)

Bumbu halus:
garam dan gula secukupnya
1 butir kemiri, sangrai
1 sdt ketumbar bubuk
2 buah cabai rawit (sesuai selera)
2 sdm kecap manis

2 siung bawang merah
3 siung bawang putih

Cara Membuat:
1. Bersihkan ikan dan belah jadi dua. Lumuri merata dengan perasan jeruk nipis dan garam.

2. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan kecap manis, tes rasa. Tambahkan garam dan gula secukupnya hingga sesuai selera.

3. Siapkan alat bakar, bakar ikan hingga daging luarnya matang.

4. Oles dengan bumbu dan bakar lagi hingga ikan matang sambil sesekali tetap dioles bumbu agar meresap.

5. Angkat dan sajikan ikan laut bakar bumbu kecap yang enak dengan sambal favorit.