Sebenarnya jamur tiram secara ilmiah tergolong obat. Tekstur dan rasanya lembut, bebas lemak, rendah kalori, tinggi protein, serat dan mineral. Di dalam jamur tiram mengandung berbagai kandungan mineral, antara lain zat besi, seng, kalium.

Dan tak ketinggalan ternyata juga mengandung vitamin B dan D. Jamur tiram merupakan obat alternatif untuk penyumbatan pembuluh darah atau aterosklerosis.

Kecambah brokoli

Kecambah brokoli disebut juga kecambah brokoli, meski ukurannya kecil, manfaatnya sangat besar. Paling enak, kecambah brokoli dicampur dengan salad sayuran atau dibuat smoothie.

Dalam brokoli kecambah mengandung sulforaphane hingga 50 kali lebih banyak dibandingkan brokoli. Berdasarkan penelitian terbaru, jika dikonsumsi kecambah brokoli setiap hari bisa menurunkan kadar gula darah penderita diabetes hingga 10 persen lebih banyak dibandingkan mengonsumsi obat-obatan.