RIAU24.COM -  Biohacker Dave Asprey, pencipta Bulletproof Coffee, dan Dr. Mark Hyman, pencipta The Pegan Diet - seperti dalam, paleo dan vegan - baru-baru ini menjadi viral setelah membuktikan bahwa obesitas dapat meningkatkan kemungkinan komplikasi serius dari infeksi virus corona. .

Obesitas dicirikan sebagai peradangan kronis tingkat rendah, yang berarti tubuh yang kelebihan berat badan terus-menerus mengalami respons stres-imun. Ada protein kecil yang disebut sitokin yang dilepaskan oleh sel lemak yang memicu peradangan. Lebih banyak lemak tubuh berarti lebih banyak peradangan, yang berarti peningkatan risiko penyakit dan kematian akibat COVID-19.

Sekitar 78% orang yang dirawat di rumah sakit, membutuhkan ventilator, atau meninggal akibat COVID-19 kelebihan berat badan atau obesitas, menurut sebuah studi baru dari Pusat Pengendalian dan Pencegahan Penyakit (CDC).

Laporan tersebut melacak lebih dari 148.000 orang dewasa AS yang menerima diagnosis COVID-19 selama unit gawat darurat atau kunjungan rawat inap di 238 rumah sakit AS antara Maret dan Desember 2020. Dari orang dewasa tersebut, lebih dari 28% kelebihan berat badan sementara 50% mengalami obesitas.

Kedua ahli berbicara kepada Daily News tentang perawatan pencegahan COVID-19 dan merekomendasikan untuk memulai dengan diet anti-inflamasi.

"Pertama dan terpenting, saya menyarankan semua orang mulai bekerja untuk mendapatkan kesehatan metabolik," kata Hyman.

"Ini adalah langkah pertama yang penting, dan tidak perlu waktu bertahun-tahun. Anda dapat melihat perubahan dalam kesehatan metabolisme Anda dalam beberapa minggu dengan berfokus pada diet rendah glikemik yang diisi dengan makanan utuh yang nyata."

Hyman mengatakan bahwa kematian akibat infeksi seringkali bukan karena infeksi itu sendiri, tetapi karena ketidakmampuan tubuh untuk melawannya. Mengurangi gula dan pati dari makanan adalah cara mudah untuk memulai upaya ini. Dia malah merekomendasikan membangun pola makan yang terdiri dari makanan alami.

"Banyak dari (lebih dari) 25.000 fitokimia di dalamnya adalah antiperadangan yang manjur," kata Hyman. "Di mana tempat terbaik untuk menemukan senyawa ini? Buah dan sayuran. Makanan seperti rempah-rempah dan minyak tertentu juga mengandung antiperadangan yang kuat."

Pola makannya, yang menggabungkan paleo dan vegan, mengingatkan pada makanan yang ditemukan di Asia atau di sepanjang Mediterania.

zxc2

"Minyak zaitun extra virgin mengandung oleocanthal, misalnya, yang mengaktifkan reseptor anti-inflamasi yang sama seperti ibuprofen tanpa semua efek samping. Menggunakan kunyit, jahe, dan rosemary dengan daging Anda dapat menetralkan potensi peradangan,"katanya.

"Asam lemak omega-3 yang ditemukan dalam makanan liar seperti ikan, makanan laut, dan beberapa kacang-kacangan dan biji-bijian sangat penting untuk fungsi kekebalan tubuh yang tepat. Jamur, termasuk shitake, maitake, reishi, chaga, ekor kalkun, dan cordyceps, mengandung pengatur kekebalan dan anti. senyawa kanker yang disebut polisakarida. Dan makanan yang kaya vitamin dan mineral meningkatkan kekebalan dan mengurangi peradangan, termasuk vitamin C, seng, selenium, dan vitamin D. Vitamin D sendiri mengatur ratusan gen yang memengaruhi peradangan dan kekebalan. "

Ia mengatakan kreativitas makanan akan mengarah pada pola makan yang seimbang. Asprey juga menyarankan untuk menambahkan satu menit mandi air dingin di pagi hari setelah mandi air panas ke rutinitas harian Anda untuk membantu menurunkan peradangan dan memberikan perasaan nyaman yang tak terduga.

"Berhenti makan minyak sayur dan gorengan," kata Asprey.

"Kurangi minuman manis dan gula ekstra secara radikal - segera menurunkan kekebalan. ... Diet anti-inflamasi berarti Anda menghindari sumber peradangan yang paling umum dari makanan dan makan lebih banyak hal yang mengandung lebih banyak nutrisi dan [lebih sedikit] racun. Bergerak setiap hari. , bahkan jika Anda tidak berolahraga. Jalan kaki selama 20 menit akan menghasilkan keajaiban."

Hyman mengatakan menciptakan diet anti-inflamasi lebih dari sekadar menambah olahraga dan mengurangi kalori.

"Kami perlu bertanya pada diri sendiri mengapa begitu banyak orang Amerika bergumul dengan penyakit kronis dan obesitas." Kata Hyman.

Dia meminta pejabat federal untuk mendukung kebijakan yang mendorong pertumbuhan, produksi dan konsumsi makanan utuh untuk membalikkan tren obesitas. Asprey mencatat ada makanan yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dia mencatat bahwa lemak stabil seperti mentega yang diberi makan rumput dan daging yang diberi makan rumput dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan, tetapi mencatat bahwa diet anti-inflamasi tidak harus mahal jika dilakukan dengan benar.

"Ini lebih mudah daripada yang mungkin Anda pikirkan, tetapi Anda harus memasak makanan Anda sendiri," kata Asprey. "Mentega yang diberi makan rumput harganya sekitar $ 3 per pon dan lebih murah per kalori daripada makanan cepat saji, tetapi jauh lebih sehat. Nasi putih terjangkau dan rendah racun. Sayuran beku curah. Pesan daging sapi yang diberi makan rumput secara online, dan harganya masih lebih mahal, tapi Anda bisa makan lebih sedikit dari yang Anda kira. Makan lebih banyak telur, yang sehat dan tinggi protein tetapi rendah biaya. Makanan kemasan itu mahal dan membuat Anda lapar. "

Hyman mengatakan membeli makanan dengan anggaran harus dasar, dan meneliti serta menggunakan panduan dapat membantu Anda tetap pada rencana. "Tetap pada makanan nyata dan utuh. Makanan olahan dan kemasan akan lebih mahal dalam jangka panjang," katanya. "Jika Anda tetap berpegang pada sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, dan beberapa daging berkualitas tinggi, Anda akan menghemat uang."