3. Tambahkan dada ayam yang telah digoreng ke dalam bumbu, aduk rata. Masukkan lengkuas dan jahe kemudian masak lagi hingga harum.

4. Tuang sedikit air dan kecap manis, aduk-aduk hingga semua bahan tercampur rata. Koreksi rasa, tambahkan garam, dan merica bubuk secukupnya. Angkat tumis dada ayam bumbu kecap yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.