Sementara makanan dengan indeks glikemik rendah membuat peut kenyang lebih lama.

Contoh makanan dengan indeks glikemik rendah adalah nasi merah, roti gandum, kentang rebus dengan kulitnya, dan ubi rebus.

4. Proses memasak yang memicu kadar gula

Proses pemasakan sejatinya mendongkrak indeks glikemik suatu makanan.

Misalnya nasi yang dimasak jadi bubur, indeks glikemiknya jadi lebih tinggi. Campurlah sumber karbohidrat dengan serat dan kacang-kacangan agar perut kenyang lebih lama.

Saat berbuka puasa, kita baru diijinkan mencari makanan dengan kadar indeks glikemik tinggi seperti kurma atau buah semangka.