Cara Membuat Semur Ayam yang Enak dan Sederhana, Selingan Agar Tak Bosan Daging
Foto : Internet
RIAU24.COM - Daging ayam merupakan salah satu makanan atau lauk yang sangat digemari orang Indonesia. Hal ini tak lepas dari rasanya yang enak dan bisa dijadikan berbagai olahan makan, serta harganya yang cukup terjangkau. Salah satu olahan ayam yang di sukai banyak orang adalah semur ayam, selain kaya akan rempah-rempah semur ayam juga sangat mudah dibuat.
Kamu juga bisa membuat semur ayam sendiri di rumah sebagai menu makan bareng keluarga. Bahan-bahan yang kamu perlukan untuk membuat semur terbilang sangat mudah ditemukan baik di pasar, super market bahkan pedagang sayur keliling. Membuat sendiri semur ayam selain hemat juga rasanya bisa kamu sesuaikan dengan seleramu.
Semur Ayam Sederhana
Bahan-bahan:
- 1 ekor ayam
- 1 liter air
- Secukupnya garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- Secukupnya gula pasir
- 2 buah tomat merah kecil iris 4
- 5 sdm kecap manis (*aku pakai bango)
Bahan Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 butir kemiri
- 1 sdt lada bubuk
Bahan Bumbu Daun:
- 10 cm jahe, memarkan
- 10 cm lengkuas, memarkan
- 5 lembar daun salam
Cara membuat:
- Tumis bumbu halus dan bumbu daun hingga matang dan harum. Masukkan air lalu didihkan.
- Masukkan ayam dan aduk hingga ayam berubah warna. Beri garam, lada, gula, dan kecap manis. Masak hingga ayam matang sempurna, empuk, dan bumbu meresap.
- Masukkan tomat. Masak hingga tomat agak layu lalu koreksi rasa. Sajikan.
