RIAU24.COM - Mentimun memiliki kalori rendah dan mengandung banyak vitamin, mineral penting, serta kandungan air yang tinggi.
zxc1 
Mentimun punya banyak manfaat kesehatan potensial, termasuk penurunan berat badan, hidrasi seimbang, keteraturan pencernaan dan menurunkan kadar gula darah.
zxc2 
Mentimun sebagian besar terdiri dari air, dan juga mengandung elektrolit penting. 

Bagi orang yang tidak suka minum air putih, menambahkan mentimun dan mint dalam air juga boleh dilakukan.

Tetap terhidrasi sangat penting untuk menjaga kesehatan usus, mencegah sembelit , menghindari batu ginjal, dan banyak lagi.

Mentimun juga mengandung 19,9 miligram kalsium, orang dewasa membutuhkan 1.000-1.200 mg kalsium sehari, tergantung pada jenis kelamin dan usia.

Sebagai anggota keluarga tanaman Cucurbitaceae, mentimun mengandung nutrisi rasa pahit tingkat tinggi yang dikenal sebagai cucurbitacin.

Berdasarkan sebuah artikel dalam International Journal of Health Services, cucurbitacins dapat membantu mencegah kanker dengan menghentikan reproduksi sel kanker.

Cucurbitacins dalam mentimun juga membantu mengatur pelepasan insulin dan metabolisme glikogen hati, hormon kunci dalam pemrosesan gula darah.