10 Fakta Menarik Tentang Wasabi, Bumbu Jepang Kuno yang Tajam dan Pedas

Anda mungkin tidak menganggap wasabi sebagai sesuatu yang istimewa, tetapi wasabi mengandung beberapa manfaat nutrisi yang luar biasa.

Wasabi segar mengandung vitamin B6, kalsium, magnesium, potasium, dan mangan. Tanaman ini sangat rendah kolesterol dan natrium dan merupakan sumber serat dan vitamin C yang bagus.

8. Kebanyakan Wasabi di luar Jepang adalah Wasabi imitasi

Karena wasabi adalah salah satu tanaman termahal di dunia, ada banyak produk palsu di luar sana.

Banyak wasabi yang dibeli di supermarket mengandung bahan lain yang mirip dengan penampilan dan rasa wasabi.