RIAU24.COM -Kopi hitam biasa dinikmati polos atau ditambahkan gula. 

Namun, ada juga racikan kopi yang dicampurkan sejumput garam. 

Apakah ada khasiat mengonsumsinya?

Kopi banyak disukai karena rasanya yang pahit pekat. Kandungan kafein pada kopi berperan sebagai zat antioksidan yang bisa meningkatkan energi seseorang dan menjaga imunitas tubuh.

Selain polos, kopi hitam ini biasanya diracik dengan tambahan gula. Sebagian orang ada yang menambahkan krimer, susu, atau alternatif gula. Seperti brown sugar, madu, bubuk kayu manis, dan lainnya.

Dilansir dari Espresso Works (10/3), kopi ternyata juga bisa diracik menggunakan garam. Garam yang rasanya asin ini memberikan sentuhan gurih pada racikan kopi hitam.

Seperti bahan tambahan lainnya yang diracik bersama kopi, garam juga bermanfaat dalam meredam rasa pahit kopi. Bagi mereka yang tak begitu menyukai kopi pahit pekat, racikan ini bisa menjadi pilihan.

Garam sering dikaitkan dengan dampak buruk bagi penderita tekanan darah tinggi. Namun, tak menjadi masalah karena yang digunakan hanya sejumput saja.

Kekurangan garam juga dapat menyebabkan dehidrasi, yang bisa disebabkan karena terlalu banyak mengonsumsi kafein.

Kafein diketahui bertindak sebagai diuretik yang mendorong buang air kecil.

Oleh karena itu, pilihan racikan kopi dan garam ini bisa menjadi baik. Masalah dehidrasi karena minum kopi jadi teratasi.

Selain meredam rasa pahit, ternyata garam pada kopi ini juga dapat meningkatkan rasa manis. 

Rasanya jadi lebih lembut dan aromanya tercium nikmat.

Selain racikan kopi hitam, garam juga bisa ditambahkan pada kreasi latte. 

Salah satu menu terkenalnya adalah Salted Caramel Latte atau Sea Salt Latte.

Sebenarnya, kopi yang asin ini memang tak umum, tapi telah lama menjadi bagian dari tradisi di berbagai negara. 

Seperti di Turki, calon pengantin wanita harus membuatkan secangkir kopi yang dicampurkan garam untuk calon suami yang memiliki arti bahwa pernikahan tidak selalu manis.

(***)