Pigmen betalain yang memberi warna cerah pada bit dan flavonoid antioksidan yang ditemukan dalam jus bit bisa membantu menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik.

Penelitian menemukan bahwa manfaat jus bit terhadap kolesterol dan kesehatan jantung bisa sangat membantu, terutama bagi orang yang memiliki tekanan darah tinggi yang tidak terkontrol. ***