RIAU24.COM - Kepiting merupakan salah satu bahan makanan yang mahal karena terkenal enaknya meskipun harus berusaha keras untuk menikmatinya.

Karena rasanya yang khas, kepiting bisa dimasak dengan berbagai macam cara, umumnya adalah dibumbu saus. Salah satu bumbu saus kepiting yang saat ini banyak diminati adalah kepiting saus madu.

Berikut ini bahan dan cara membuat kepiting saus madu yang dilansir dari Fimela.com, Jumat, 01 Maret 2019.
zxc1

Bahan:
garam secukupnya
1 butir telur, kocok lepas
2 siung bawang putih, haluskan

4 ekor kepiting segar, potong jadi dua bagian

Bumbu saus:
gula pasir secukupnya
1 sdm air jeruk nipis
1 sdm margarin
1 sdm saus cabai
1 sdm saus tomat

2 sdm madu
3 siung bawang putih, haluskan
zxc2

Cara membuat:
1. Lumuri kepiting dengan bawang putih dan garam. Kukus kepiting hingga merah atau hingga matang, jangan terlalu lama memasaknya.

2. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan maragrin, biarkan hingga leleh.

3. Telur kocok ke dalamnya, tuang sedikit air, aduk rata dan acak-acak agar telur matang dan hancur.

4. Masukkan semua saus, air jeruk dan 1 sdt gula pasir. Aduk rata hingga saus meletup-letup.

5. Terakhir, masukkan kepiting ke dalamnya dan aduk dengan bumbu.

Kepiting madu siap sajikan dan dinikmati dengan nasi hangat. Selamat memasak