1. Haluskan bawang putih dan garam, rendam tempe dengan bumbu kurang lebih 3 menit. Goreng hingga matang kecokelatan, sisihkan.

2. Panaskan minyak, goreng semua bahan sambal hingga matang. Angkat, tuang ke dalam cobek, tambahkan garam dan kaldu bubuk dan ulek halus.

3. Penyet tempe di atas sambal, siap sajikan.