Mengenal Rempah-rempah: Pengertian dan Jenisnya
Foto : Suara.id
RIAU24.COM - Rempah-rempah adalah istilah yang kerap terdengar dalam kehidupan sehari-hari.
Namun, tahukah kamu apa yang dimaksud dengan rempah-rempah dan apa saja yang termasuk rempah-rempah?
Berikut adalah penjelasannya!
Pengertian rempah-rempah Dilansir dari Chemistry LibreTexts, rempah-rempah adalah zat aromatik yang diperoleh dari berbagai bagian tanaman seperti akar, pucuk, buah, kulit kayu, dan juga daun.
Rempah-rempah digunakan dalam bentuk segar ataupun dikeringkan terlebih dahulu dan digiling menjadi bentuk bubuk.
Tidak hanya memberikan aroma yang khas, rempah-rempah juga memberikan rasa yang khas pada makanan yang ditambahkannya.
