RIAU24.COM - Mau masak udang yang lain dari biasanya untuk keluarga tercinta? Kamu bisa buat udang goreng telur asin. Cara membuatnya juga mudah, ini dia resepnya yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan:
2 butir putih telur
3 butir kuning telur asin, haluskan dengan sedikit air
6 siung bawang putih, cincang

200 gr udang ukuran sedang, kupas dan kerat punggungnya

Bahan pelapis:
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdm tepung tapioka
100 gr tepung terigu

zxc2

Cara Membuat:
1. Celupkan udang ke dalam puti telur, gulungkan ke dalam campuran bahan pelapis. Ulangi langkahnya lagi jika ingin udang lebih tebal.

2. Goreng udang hingga matang dan krispi, tiriskan.

3. Tumis bawang putih hingga harum dan matang, masukkan kuning telur, aduk rata.

4. Masukkan udang goreng, aduk rata. Angkat.

Udang goreng telur asin siap sajikan dengan nasi hangat. Selamat mencoba.