RIAU24.COM - Telur sering dijadikan sebagai salah satu bahan masakan yang dapat diolah menjadi berbagai masakan lezat dan menggugah selera. Salah satunya adalah orak-arik telur dengan sosis yang dimasak pedas gurih. Berikut ini resepnya.
zxc1

Bahan dan Bumbu:
Garam, secukupnya
Gula, secukupnya
Lada bubuk, secukupnya
Minyak goreng, secukupnya

Penyedap masakan, secukupnya
1 batang daun bawang, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 butir telur
2 siung bawang merah, cincang halus
3 buah sosis ayam, potong bulat atau sesuai selera
5 buah cabai rawit, iris halus
zxc2

Cara Membuat:
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih, bawang merah dan cabai rawit hingga layu. Sisihkan di tepi wajan.

2 .Masukkan telur ke dalam wajan, aduk-aduk atau orak-arik hingga setengah matang.

3. Tambahkan sosis yang telah diiris sesuai selera, aduk rata.

4. Campur bawang dengan telur, aduk rata. Tambahkan lada bubuk, garam, gula dan penyedap masakan secukupnya.

5. Aduk-aduk semua bahan, koreksi rasa. Angkat orak-arik telur dengan sosis yang telah matang. Sajikan selagi masih hangat.