RIAU24.COM - Mau buat olahan ikan tongkol yang sedap? Anda bisa buat ikan asam padeh. Caranya juga gampang kok, berikut ini resepnya.
zxc1

Bahan-Bahan:
1 ruas jahe
1 ruas kunyit
1 sdm air perasan jeruk nipis

1 sdm cabai halus
1 sdt asam
2 butir kemiri
2 siung bawang putih
3 buah tomat
6 siung bawang merah
500 gram ikan tongkol
zxc2

Cara Membuat:
1. Kucuri ikan dengan air perasan jeruk nipis.

2. Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, kemiri, cabai, dan tomat.

3. Siapkan panci, masukkan bumbu halus, tambahkan air, air perasan jeruk nipis, dan asam.

4. Masukkan ikan yang sudah dicuci bersih ke dalam panci. Masak dengan api sedang. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Setelah ikan matang dan bumbu meresap, tambahkan irisan buah tomat bila suka. Angkat dan sajikan.