RIAU24.COM - Di Eropa, ada satu makanan yang mirip dengan pangsit atau siomay yang ada di wilayah Asia. Makanan itu adalah pierogi. Dari segi penampilan makanan ini terlihat sama, yang membedakannya adalah isian dan bumbunya. 

Berikut ini bahan dan cara membuat pierogi pangsit khas dari Eropa Timur yang dilansir dari Fimela.com.
zxc1

Bahan kulit:
air hangat secukupnya
1 butir telur ayam
1 sdt garam

200 gr tepung terigu

Bahan isian:
1/2 sdt garam
1/2 sdt lada hitam
1 buah bawang bombay, cincang
3 buah kentang ukuran sedang, kukus dan haluskan
100 gr keju cheddar, parut

zxc2

Cara Membuat:
1. Campurkan semua bahan kulit uleni hingga kalis. Bungkus dengan plastik dan diamkan selama kurang lebih satu jam.

2. Tumis bawang bombay hingga matang, tambahkan garam dan lada hitam. Angkat sisihkan.

3. Tumbuk kentang yang sudah dikupas selagi panas, campurkan dengan keju dan tumisan bawang bombay.

4. Giling adonan pangsit, isi dengan kentang secukupnya. Rekatkan adonan dan lakukan hingga habis. 

5. Rebus air hingga mendidih, tambah sedikit garam. Rebus pierogi hingga matang dan mengapung, angkat.

Sajikan Pierogi dengan taburan bawang goreng dan daun bawang. Selamat mencoba