Ketentuan Roti
Dikutip dari laman Universitas Stekom Pusat, tradisi Gereja Barat maupun Timur menggunakan gandum sebagai bahan dasar roti Ekaristi. Ritus Bizantium, baik Ortodoks Timur maupun Katolik Timur menggunakan roti beragi yang disebut 'Prosphora' untuk perayaan Ekaristi.

Sementara Katolik Roma atau Gereja Latin menggunakan roti tidak beragi yang disebut 'Hosti' dalam Misa. Kanon 924 menyebutkan bahwa hosti harus terbuat dari gandum murni dan baru agar bahaya pembusukan dapat dihindari.

Gereja Katolik Maronit, Gereja Katolik Siro-Malabar, Gereja Katolik Armenia dan Gereja Apostolik Armenia saat ini menerapkan penggunaan roti tidak beragi sama seperti Gereja Latin. Sementara di berbagai denominasi Protestan terdapat beragam variasi penggunaan roti untuk Perjamuan Kudus, baik yang menggunakan ragi maupun tidak.

Ketentuan Anggur
Dalam perayaan Ekaristi, tradisi Katolik menggunakan minuman anggur (wine) alami dari buah anggur yang belum mengalami pembusukan dan harus mengalami proses fermentasi alami, belum menjadi asam, serta tanpa bahan tambahan apapun.